Chlebová zmes, bezlepková múka celozrnná. Vyvážená zmes vybraných prísad s nízkym obsahom cukru, obsahuje pohánkovú múku, ryžové otruby, tapiokový škrob, kukuričný škrob a vlákninu psyllium. ideálne na prípravu chleba a iných celozrnných pečív s rustikálnym vkusom bez gluténu, bez pšenice, pre osoby s intoleranciou na lepok (glutén) prirodzene bez laktózy, zdroj vlákniny Balenie: 1×1000 g Použitie: Používa
Popis produktu
Chlebová zmes, bezlepková múka celozrnná. Vyvážená zmes vybraných prísad s nízkym obsahom cukru, obsahuje pohánkovú múku, ryžové otruby, tapiokový škrob, kukuričný škrob a vlákninu psyllium.
ideálne na prípravu chleba a iných celozrnných pečív s rustikálnym vkusom
bez gluténu, bez pšenice, pre osoby s intoleranciou na lepok (glutén)
prirodzene bez laktózy, zdroj vlákniny
Balenie: 1×1000 g
Použitie:
Používa sa podľa odporúčaní na obale výrobku alebo podľa vlastnej receptúry.
Recept: 500g celozrnná múka Mix per pane (alebo 350g mix pre pane Integrale a 150 g Mix per pane), 400 ml vody (ak sa používa forma na pečenie vodu je možné zvýšiť na 450/500ml podľa potreby), 20 g čerstvého droždia, 5 g soli, 20 g extrapanenského olivového oleja alebo klasický olej. Droždie sa pridá do vlažnej vody a dôkladne zmieša. Múka sa vloží do misy pridajú sa kvasinkové kvasnice a dôkladne sa vypracuje. Potom sa pridá olej a soľ a miesi dovtedy, kým nebude cesto homogénne-vláčne. Sformuje sa a nechá sa kysnúť 90 minút pri izbovej teplote. Cesto sa potom prepracuje, dá sa do formy a nechá sa kysnúť ďalších 20 minút. Pred pečením sa cesto potrie olejom a pečie sa pri teplote 180/200 °C 50 minút.
Bezlepková múka
Vitajte na našej stránke zameranej na bezlepkovú múku! Ak patríte medzi ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok, ste na správnom mieste. Naša podkategória Bezlepková múka ponúka široký výber bezlepkových múk rôznych druhov, ktoré vám umožnia variť a piecť chutné jedlá bez obmedzení.
Bezlepková múka je špeciálnym typom múky, ktorá neobsahuje žiadne množstvo lepku - látky zodpovednej za lepkavú konzistenciu múky. Táto múka je vyrobená z rôznych alternatívnych zdrojov ako sú napríklad kukurica, ryža, zemiakový škrob, kokosová múka a iné. Tieto múky sú významným zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné.
Naša podkategória Bezlepková múka ponúka široký sortiment rôznych druhov múk. Každá múka má svoje vlastnosti a je vhodná na iné účely. Napríklad kukuričná múka je skvelá na pečenie chrumkavých tortíl či plackov, zatiaľ čo ryžová múka je ideálna na prípravu krémových omáčok. Zemiakový škrob je vhodný ako zahustenie polievok a kokosová múka pridáva dezertom jemnú, kokosovú príchuť.
Bezlepková múka je výbornou voľbou pre všetkých, ktorí sa snažia jesť zdravo a vyvážene. Je to skvelá alternatíva pre tradičnú pšeničnú múku a vďaka svojim výživovým hodnotám vám umožňuje stravovať sa zdravšie a pestrejšie.
Na našej stránke nájdete nielen informácie o jednotlivých druhoch bezlepkovej múky, ale aj rôzne recepty a nápady na ich využitie v kuchyni. Okrem toho poskytujeme aj poradenstvo a tipy pre ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok. Chceme, aby ste sa cítili podporovaní a vedeli, že existujú možnosti, ako si užívať chutné jedlo aj bez lepku.
Takže neváhajte a navštívte našu podkategóriu Bezlepková múka, kde nájdete všetko, čo potrebujete pre svoje bezlepkové dobroty. Dovoľte si radosť z jedla bez obmedzení a objavte nové chuťové kombinácie s našimi kvalitnými bezlepkovými múkami. Vaše telo i vaše chute vám budú vďačné!
